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水へのこだわり
横山とうふ工房では豆腐づくりに欠かせない「水」に大変こだわっています。使用している水は南アルプス市の井戸水（伏流水）。この水は、名水レベルと水質調査で結果が出ているほど・・・。
また、新商品の開発にも力を入れており、より豆腐を多くの人に楽しんで欲しいというこだわりを持っています。
令和４年１０月３０日
２年連続 豆腐品評会でカナダ大豆賞受賞！！！
粋な湯葉 近くで購入できる本格湯葉
生豆腐 くみあげ豆腐的なやわらか豆腐
吟選絹生揚
（常連垂涎、午前１１時前後の揚げたても！）
豆腐プリンなども好評です。
場所・営業時間
住所：400-0212 山梨県南アルプス市下今諏訪564
営業時間：１０時〜１７時
休日：不定休（基本的に日曜・祭日）
ホームページ：https://yokoyama-tofu.com
Facebook：https://www.facebook.com/yokoyamatofu/
横山とうふ工房の製品が買える店
アマノパークス全店
ひまわり市場
ＪＡ梨北よってけし
ＪＡ山梨みらい
い〜なとうぶ竜王、昭和
風土記の丘農産物直売所
道の駅富士川
町の駅くしがた
美味しい湯葉の料理が食べられるお店
ぐらがら昭和店
錦糸町ろばた焼き海賊（東京）